《农产品加工·学刊》杂志,由山西省农业机械化科学研究院;山西省农产品加工装备技术管理站;山西省农业产业化协会主办,山西省农机局主管,于2005年创刊,半月刊,中文,CN:14-1310/S,ISSN:1671-9646。
农产品加工·学刊是一本专注于工业领域的学术杂志,从创办以来,已享有多项荣誉,包括:中国期刊全文数据库(CJFD)等。该杂志常设栏目试验研究、工艺探讨、加工装备、专题综述、学科创新,欢迎读者订阅。