农产品加工·学刊

《农产品加工·学刊》杂志，由山西省农业机械化科学研究院;山西省农产品加工装备技术管理站;山西省农业产业化协会主办，山西省农机局主管，于2005年创刊，半月刊，中文，CN：14-1310/S，ISSN：1671-9646。